Open Source Rails http://www.opensourcerails....

Esse link pode ajudar quem está aprendendo: http://www.skilledup.com/le...

Não esquecer do rubular, uma mão na roda pra expressões regulares

http://rubular.com/

Outra coleção bacana. Tem bastante coisa, incluindo livros, referências, podcasts, blogs, projetos, etc: https://github.com/dreikant...

Bons links, e agora já podemos fechar nossos navegadores :)
Na terceira linha onde seria 'os' tem 'or'.

akitaonrails/awesome-post

Ótimos links. Minha sugestão seria o Ruby on Rails Guides http://guides.rubyonrails.org.