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  • joan c martin

joan c martin

9 months ago

in Exciting Announcement - The DeLong Iberian Wine Map - with help from Catavino on Catavino
Es un buen mapa, incluye el concepto de orografia (las sierras y cadenas montañosas), factor fundamental en la viticultura y de gran influencia en el estilo de vinos de cada area vinicola. Hasta ahora no se habia incluido esta realidad en los mapas de las do españolas. Puede ser que pensaban que la peninsula era una mesa de billar. Quiza porque la meseta es llana, pero el resto de la peninsula esat llena de estribaciones y cordillleras en las que se hacen grandes crus. Los montes de malaga, la serra prelitoral catalana, la montaña alicantina, benissalem al sur de la serra de tramuntana en mallorca, los valles del bierzo. Una buena y nueva idea para un buen mapa que recoge la creacion de las ultimas do en la peninsula iberica una ventena en 1982 mas de 60 en 2008-
Joan C. Martin
Enologo y escritor
Valencia
joan@joancmartin.com
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